1、贴秋膘指的是在立秋时节进补的习俗。

2、立秋是农家重视的大节气，民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。

(资料图)

3、瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，首选吃肉，“以肉贴膘”。

4、在立秋这天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

5、而如今，年轻女性往往担心被贴秋膘，希望能瘦一些。

6、扩展资料“贴秋膘”过猛当心贴出病夏秋交替之际人体消化系统比较脆弱，饮食应以清淡、易消化为主。

7、年老人、肠胃不好者，可在秋天适当喝点健脾养胃粥或滋阴润肺汤，少量多餐、定时定量，避免过饥过饱。

8、烹调方法尽量多用蒸、熬、煮、烩等，忌用煎、炸，避免吃过甜、过酸、过冷、过热及辛辣的食物。

9、要控制总进食量，尽量选择低热量、高蛋白、维生素丰富、易消化的食物，降低肥胖、高血糖等代谢综合征的患病风险。

10、参考资料来源：百度百科-贴秋膘参考资料来源：人民网-“贴秋膘”过猛 当心贴出病。

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